Negli stand, infatti, anche i bambini troveranno delle sorprese, come il gelato al caciocavallo che si preannuncia una vera novità. “Intanto – fanno sapere gli organizzatori – fioccano le prenotazioni nelle strutture ricettive preannunciando il sold out”. L’unica fiera del centro-sud non sarà solo esposizione, ma anche un momento di confronto sui temi di un settore strategico per l’intero Paese. Infatti, nella tre giorni, sono previste altrettante tavole rotonde e serate di gala.
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