Nel corso della conferenza stampa convocata a Palazzo D’Aimmo, presenti il governatore Paolo di Laura Frattura, dirigenti di Molise Acque e del Ceram e il pastificio La Molisana, Cotugno ha illustrato le potenzialità della Carta dell’acqua che sgorga dal Matese, sorgente Rio Freddo, in un’ottica di filiera complessa e mutevole.
In assoluto tra le migliori dell’Appennino centrale e meridionale, l’acqua molisana si fa elemento caratterizzante in termini di qualità per i prodotti agroalimentari che con essa vengono realizzata, come pure diventa elemento di attrazione in termini turistici.
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